Soupes

• Potage d'asperges chinois
• Potage de courge au lait d'amande
• Salmojero
• Soupe Dhal
• Soupe de carottes parfumée au cumin et lait de coco
• Soupe de fanes de radis
• Soupe de cresson, granola salé aux graines de pavot
• Soupe de maïs au pop corn
• Soupe froide de légumes verts crue
• Soupe méditerranéenne méli-mélo (minestrone)
• Soupe Pho
• Velouté de champignons à la noisette, poêlée de châtaignes aux abricots
• Velouté de pâtisson parfumé à la noisette
• Velouté de petits pois à la menthe fraîche