Marmite de protéines de soja caramélisées aux légumes croquants

Comme vous le savez à présent, nous sommes de grands fans de la cuisine asiatique végétalienne et l'un de nos plats favoris est sans conteste la marmite de protéines de soja caramélisées. Adeptes du sucré salé, nous vous présentons une recette d'une grande simplicité et à l'efficacité garantie !

Pour 2 personnes

Ingrédients

10 médaillons de grosses protéines de soja
8 CS de sirop d'agave
4 CS de sauce soja tamari
1 dés de gingembre frais
1 gousse d'ail
1 courgette
1 petit poivron rouge
1 oignon
4 champignons de paris
Huile d'olive
Graisse de noix de coco
Coriandre fraîche

Tajine de légumes aux olives et citrons confits

Pour 2 personnes

Ingrédients

1 courgette

1 poivron rouge

1 oignon

4 petites pommes de terre

2 carottes

4 tomates cerise

1/2 citron confit

8 olives vertes

Huile d'olive

500 ml de bouillon de légumes

1 dé de gingembre frais râpé

1/2 cc de cannelle

2 pincées de cumin

1 pincée de piment de Cayenne

1 cc de curcuma

2 pincées de graines de coriandre